发表日期：2024-05-20 10:22:25 来源：zoty中欧体育官网 作者：zoty中欧体育 浏览次数：13
春节将至，生鲜肉消费进入高峰期。1月31日零时，市市场监管局对农产品批发市场开展夜查行动，强化食用农产品质量安全源头管控，确保人民群众吃上“放心肉”，切实维护节日市场食品安全。
执法人员分3组分别对石家庄国际农产品批发交易中心、怀特市场和白佛蔬菜批发市场的肉品批发交易进行了检查。以畜禽肉为重点品种，以在凌晨时间段交易的白条猪批发商户为重点对象，严查进入市场交易的白条猪是否有动物检疫合格证明、肉品品质合格证明，猪酮体上是否有动物检疫验讫印章和肉品品质检验验讫印章，以及证明是否和印章相符。
为确保此次夜查行动取得实效，市市场监管局专门为3个检查组配置了肉类水分快速检测仪和瘦肉精胶体金法快速检测卡，在夜查过程中进行现场检测，迅速甄别处理问题肉品，严防不合格肉品流入市场。此次夜查行动，市市场监管局出动执法人员24人，检查白条猪批发经营者19户，检查运输车辆15台，现场快检肉品59批次，同时现场监督抽检肉品14批次，送检验机构进行实验室检验。
下一步，全市市场监管系统将坚持问题导向，深入开展食品安全风险隐患排查整治，压紧压实企业主体责任和属地管理责任，严查违法行为，有效防止私自屠宰的未经检验检疫的生鲜肉流入市场，确保进入市场的生鲜肉质量，保障百姓餐桌安全。