2月5日，省政府新闻办举行新闻发布会，介绍全省春节期间市场保供有关工作开展情况。山东省商务厅副厅长、新闻发言人崔洪光致发布辞，并就省商务厅将采取哪些措施保障春节前后居民“米袋子”“菜篮子”供应这一问题，回答记者提问。

　　“菜篮子”“米袋子”“果盘子”，事关千家万户，是最基本的民生。省委、省政府高度重视人民群众的生活保障，压实各方责任，细化落实举措，有力保障异常天气情况下生活必需品供应，满足人民日益增长的美好生活需要，切实增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

　　崔洪光介绍，目前，山东已建立起较为完备的保供稳价机制，“米袋子”“菜篮子”“果盘子”商品供应充足、价格稳定，为保供稳价提供了有力支撑。

　　农产品货源充足。山东作为鲜活农产品生产和消费大省，肉类、蔬菜、水果、水产品等主要农产品产量均居全国前列。2023年全省粮食播种面积、单产、总产实现“三增”，全年粮食总产量1131.1亿斤，比上年增加22.3亿斤，增长2.0%，连续3年稳定在1100亿斤以上；畜牧业生产持续向好，全年生猪出栏增长2.9%，家禽出栏增长14.4%，分别较前三季度提高1.8、3.6个百分点；肉蛋奶产量全面增长，市场供应充足，全年猪牛羊禽肉产量905.3万吨、增长8.0%，禽蛋产量462.2万吨、增长5.5%，牛奶产量318.1万吨、增长4.5%。

　　重要生活必需品储备充足。山东建立了多种生活必需品储备制度。粮油政府储备方面，超额完成地方粮食储备，政府宏观调控的“压舱石”作用更加厚实，充分保障了经济社会发展需要。猪肉、蔬菜储备方面，目前全省共储备冻猪肉30467吨，其中省级冻猪肉储备5000吨，市级冻猪肉储备为25467吨；济南、青岛、烟台、潍坊、泰安等市建立冬春蔬菜储备制度，常年储备规模5.7万吨。生活必需品应急商业储备方面，依托重点商贸流通企业，分东、中、西、南、西南五个片区，设立5个应急储备库，储备小包装大米、面粉、花生油、方便食品、瓶装水等9类商品3930吨。

　　应急供应网络健全。山东保供基础设施完善，农产品批发市场辐射全国，全省冷库库容量占全国的比重在20%左右。全省连锁商超企业总部达181个，连锁门店1.78万个，配送中心170个，具有较强的商品集散能力。省商务厅在全省筛选50家实力强、信誉好的骨干商贸流通企业，作为生活必需品重点保供企业，包括大型商超、农产品批发市场和面粉、猪肉、食用油、奶制品生产企业，并纳入商务部保供体系。各市遴选356家连锁零售、农产品市场作为重点保供企业，创新开展无接触配送，设立临时供应网点，建立起了覆盖全省的应急供应网络。

　　应急配送体系完善。山东物流网络体系完善，建设了济南、青岛、临沂等核心物流枢纽，烟台、潍坊、日照等骨干物流枢纽，多层级物流网络体系初步建立。县乡村农村物流网络不断完善，乡镇快递网点实现全覆盖，建制村全部直接通邮。应急运输保障体系不断完善，货物专用运输冷藏车数量居全国前列，大型商贸流通企业运输网络辐射全省，建立了蔬菜联保联供机制，一旦出现紧急情况，迅速组织应急调运。

　　崔洪光表示，“菜篮子”“米袋子”“果盘子”是春节期间老百姓各类消费支出中最大众、最有年味的消费品。省商务厅将会同有关部门坚决落实省委、省政府部署要求，加强统筹调度，提升供给能力，科学做好粮油、肉类、蔬菜等货源储备，畅通销售流通渠道，细化各项保障措施，确保“米袋子”“菜篮子”“果盘子”安全，全力保障节日期间生活必需品供应，千方百计满足群众节日消费需求，让人民群众过上一个安全稳定、欢乐祥和的龙年春节。