根据产品种类区分，农副产品约20种，包括玉米、大豆、小麦、稻谷、燕麦、大麦、黑麦、大豆油、菜籽油等。其中，食用油市场体量大，2019年市场规模约3,000亿元，行业消费量3,548万吨， 2012~2019年CAGR+3.7%。食用油行业竞争格局高度集中，在企业、品牌、小包装三个5

　　农作物副产品市场与我们日常生活息息相关，而其中米面粮油等更是每天都离不开的大宗产品。米面粮油作为生活必需品，需求量稳定、价格弹性小，但在疫情影响之下，人们的生活成本带越来越高，高昂的价格仍影响着人们的选择。虽然从全球食用油消费结构来看，2020年我国食用油消费量达4109万吨，占全球总消费量的20%，位列世界第一。其次为欧盟占比13%、印度占比11%、印度尼西亚占比9%、美国占比8%。

　　根据产品种类区分，农副产品约20种，包括玉米、大豆、小麦、稻谷、燕麦、大麦、黑麦、大豆油、菜籽油等。其中，食用油市场体量大，2019年市场规模约3,000亿元，行业消费量3,548万吨， 2012~2019年CAGR+3.7%。食用油行业竞争格局高度集中，在企业、品牌、小包装三个维度上，行业前三名市占率分别达到58%、54%、62%。而农副产品中的玉米、大豆、小麦、稻谷等粮食仍是我国居要的食物来源，根据艾媒数据中心发布的中国粮食产量统计， 2020年粮食产量达到6.69亿吨，2021年达到6.83亿吨，连续7年稳定在6.5亿吨以上水平。以下是2011至2021年中国粮食产量统计。

　　如果你想了解农作物副产品行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2022-2027年农作物副产品市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。重点分析了我国农作物副产品行业将面临的机遇与挑战，对农作物副产品行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

　　2021年，农副产品价格基本稳定，波动较小，年末较年初价格稍有增长;2022年以来，农副产品总体价格呈上升趋势，至2022年4月，价格同比高出2个点。对比2013至2022年的10年间，稻米价格下降最多，今年5月已达到3762元每吨;玉米价格在10年内呈现出了“U”字形，价格最低时是在2017年前半年，达到1480.1元每吨，今年5月份价格升至最高点，为2787.2元每吨;与玉米价格变动类似，大豆价格也表现为先下降后上升，到今年5月份达到6224元每吨。值得一提的是，1月份大豆价格同比升高7.6%，5月份同比升高18.47%，增速惊人。

　　根据产品种类区分，农副产品约20种，包括玉米、大豆、小麦、稻谷、燕麦、大麦、黑麦、大豆油、菜籽油等。其中，食用油市场体量大，2019年市场规模约3,000亿元，行业消费量3,548万吨， 2012~2019年CAGR+3.7%。食用油行业竞争格局高度集中，在企业、品牌、小包装三个维度上，行业前三名市占率分别达到58%、54%、62%。而农副产品中的玉米、大豆、小麦、稻谷等粮食仍是我国居要的食物来源，根据数据统计， 2020年粮食产量达到6.69亿吨，2021年达到6.83亿吨，连续7年稳定在6.5亿吨以上水平。

　　对比2013至2022年的10年间，稻米价格下降最多，今年5月已达到3762元每吨;玉米价格在10年内呈现出了“U”字形，价格最低时是在2017年前半年，达到1480.1元每吨，今年5月份价格升至最高点，为2787.2元每吨;与玉米价格变动类似，大豆价格也表现为先下降后上升，到今年5月份达到6224元每吨。值得一提的是，1月份大豆价格同比升高7.6%，5月份同比升高18.47%，增速惊人。

　　农副产品供给包括对外贸易与自产两方面，受疫情影响，农副产品出口量明显减少，进口数量和金额呈现增长趋势;与此同时，国内粮食种植产量有所增长，粮食供给总量上升。

　　以粮油类为代表，根据中国海关总署数据，2020年1至2月，中国粮食出口量为35万吨，总额达到157626万元，而进口量为1727万吨，总额达到4524236万元，是出口价值的28倍，同期增加6%。从数量上看，进口粮食中占据前5的分别是大豆、玉米、大麦、小麦和大米，具体的占比与金额见下图。与进口粮食多样化形成对比的是，出口粮食主要是稻谷与大米，在1至2月间共出口18万吨，价值为59191万元。

　　如今，行业监管部门为加强食品安全及促进食品行业的健康发展，政策和法规的实施一定程度上提高食品行业的准入门槛，有利于避免劣质产品扰乱市场秩序，促进食品行业健康发展。2021年3月《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年(2021-2025年)规划和2035年远景目标纲要》提到，要大力发展绿色食品产业，支持绿色食品等重大项目建设，完善食品药品质量安全追溯体系。食品制造产业加快跃向万亿级，壮大绿色食品产业链，形成具有竞争力的万亿级产业集群。

　　根据联合国粮农组织每月发布的全球食品价格指数显示，在2011年的11个月里，除了6、7两个月的食品价格指数出现了短暂的回调，剩余的9个月里，食品价格一直在上涨，其中粮食价格涨幅超过40%，达到了2011年6月份以来的最高点。在政策鼓励、国家支持的前提下，除疫情对社会影响外，经济大环境产生了哪些变化使得农副产品价格在近年来一路升高?

　　“后疫情”时代下，海运与空运逐渐恢复正常，能源需求开始增加，能源价格上涨是必然趋势。而原棕榈油、菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油等植物油对石油具有替代作用，棕榈油是生物柴油的主要原料。随着国际原油价格飙升，部分欧美国家把生物柴油计划列入日程，有些企业利用植物油加工生物燃油，对食用油价格的上涨起到推波助澜的作用。另外，极端天气的影响对食用油的进口原料生产带来了不小的影响，相应的促进农副产品价格升高。

　　我国积极推动农副产品精深加工与初加工、综合利用加工协调发展，增加专用型品种、功能性食品有效供给，提倡稻谷、小麦等口粮品种适度加工，减少资源浪费和营养流失，引导农副产品加工向医药、保健等领域延伸，不断提高产品附加值和综合效益。

　　未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年农作物副产品市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

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